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女子会を盛り上げる!梅花酵母のどぶろく『嬉し楽し』

Posted by kanri on 2013年10月1日 in お酒 |
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どぶろく。。米こうじや酒粕に残る酵母などを加えて発酵させることで作られる日本酒の原型です。 通常のアルコール度数は14-17度。 米を使った酒類では、最も素朴な形態だそうです。 今回ご紹介するのは、石見銀山の梅の花から酵 […]

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お酒のお供に本場ドイツのパン「プレッツェル」-新田パン 群馬県太田市-

Posted by kanri on 2013年10月1日 in パン |
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今回は“お酒に合う大人のパン”の登場。 ワインやビールと食べたいパンといえば?…そうですね、殆どの方がガーリックトーストって答えるかもしれませんね。お酒と食べ物は相性が合えば何倍にも美味しくなりますが、実はドイツに「プレ […]

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