Monthly Archives: 10月 2013

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またまた福島の清野（きよの）果樹園から。変わった形の和梨「王秋（おうしゅう）」

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もう３回目になります。 福島の清野果樹園さんから「この梨は珍しいよ！」っと言われまして、送られてきた翌日に箱を開けてみると “・・・楕円？ラグビーボール？” この不思議でユニーな形（写真）の梨は初めて。いったいどんな味わ
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富士山世界遺産登録記念“富士山バウム”は思い出のバウム-ローヤル菓子店-静岡県三島市

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まだまだ記憶に新しい富士山世界遺産登録。 もっと早く登録になればという声もある中、当然富士山に近い地域では、町おこしにも似た活気が溢れ、世界各地からその勇姿を見ようと観光に訪れているそうです。 その地域のひとつ、三島市の
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マカロニ国産製造発祥の地発、手作りマカロニチップス -ぱすたみすた-新潟県加茂市

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“マカロニ”といえばサラダやパスタ、グラタン・・・ これって普通はそう思いますけど、お菓子だったらどうでしょう。マカロニっていろんな形や色や種類が沢山あって、茹でたマカロニにケチャップソ－スやマヨネーズをかけると、簡単な
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日本人に生まれたシアワセを噛み締める“粋”で旨い西京焼き-京Design-神戸市東灘区

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ここ和風なの？欧風なの？それとも・・・ なんて趣きとは裏腹に雰囲気も違うから、ついついカッコつけてしまいそうな、かといってそのギャップからハッとしてしまうような新しい空間で食事を楽しめるお店が増えてきました。 ひと昔前の
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自然美いっぱい、鳥海高原の牧草で育ったジャージー牛の牛乳＆ヨーグルト-齋藤商店-

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「本物で、安心・安全そして美味」個人が見つけるのって結構大変ですよね。 今回紹介する東京都文京区の齋藤商店さんは“本物をお届け”する目利きのプロといっていいほど、産地の様々な旬の食材をトータル的に扱っているエキスパート。