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うまい!初登場100%佐渡島コシヒカリ「天領米」甘く、モチモチ –(有)オフィスグランデール-

Posted by kanri on 2012年7月30日 in お米 |
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やっと出合うことができた佐渡島のコシヒカリが食べられることに、少しばかり興奮しています。というのも新潟では魚沼(塩沢地域)と匹敵するという噂を何度も聞いたことがあって、これから食べる佐渡島のコシヒカリ「天領米」はどんな味なのか楽しみ♪

今回お送りくださったのは、佐渡島産のコシヒカリ天領米の販売会社(有)オフィスグランデールさんから。
みなさんもよく御存じと思いますが佐渡島といえばあの「朱鷺」で有名なところで、日中の寒暖差が激しく、お米の生産にぴったりな自然美溢れる島。天領米は有機栽培・減農薬の「特別栽培米」で、日本で唯一、能登半島の農業と共に世界農業遺産として認定された佐渡のコシヒカリなんです。

さて米がうまい、水がうまい

佐渡島のコシヒカリ天領米、

どうやら炊けたようです。

炊飯器からでている湯気にそっと鼻を近づけると、とってもいい香りがします。お米らしいといいますか、私が幼い頃釜戸で嗅いだ匂いにそっくり。では茶碗についで

“いただきま~す♪”

うまっ美味過ぎっ!!粘りもいいし、「甘い」んです。
適度にモチモチした食感、艶、ご飯粒がはっきり。
さすが佐渡島のコシヒカリ!通常のスーパーで売られているコシヒカリと比べると、クジを引いて「当たり」がでた感じです。毎日食べても飽きないといいますか、食べるのがもったいないほどのお米に出会えて感謝感激。暫く美味しいお米をいただけそうです。

 

「食は生命の源」おいしいだけのお米ならたくさんありますが、是非子供がいらっしゃる家庭の方ならお父さん、お母さんが食べる前より先に、お子さんに食べさせてみてください。おそらく“美味しい”とニンマリと笑顔になるはずです。このお米美味しいね♪はっきりそう言える元気も貰えるお米でした。

 

お買い求めは、買っちゃって王カートから

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