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麹発酵 黒大豆搾りは、黒大豆を丸ごと発酵させて作った健康飲料です!

Posted by kanri on 2012年7月19日 in ドリンク全般 |
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伝統ある球磨焼酎の作り酒屋さんの“失敗作”が“成功作”に!しかも製造特許取得。日本健康医学会賞 受賞「麹発酵 黒大豆搾り」-㈱堤酒造-熊本県球磨郡あさぎり町 「失敗は成功の素」今回紹介する商品こそ“たまたま”できた焼酎製 […]

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便利で簡単、水で練るだけ!すいとん粉 -エコ・グリーン- 横須賀市

Posted by kanri on 2012年7月19日 in 山の幸(農産物など) |
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「すいとん」地方によっては呼び方が違いますが、懐かしい、昔お袋が作ってくれた・・・なんていう方もきっと多いと思います。 しかしそのすいとんに使う専用の粉があれば、水を混ぜて練るだけで本格的なすいとんができる「すいとん粉」 […]

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宮古島の島唐辛子を使ったコーレーグースはパンチが効いた辛さでした!-ラ・マンゴーブルー-

Posted by kanri on 2012年7月19日 in 調味料 |
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ヒィ~~~っハァ~~~ぁぁ~ 宮古島の島唐辛子を使ったコーレーグースはパンチが効いた辛さでした!!! 沖縄県宮古島市。ここ国内屈指の南の楽園から送られてきた“コーレーグース”なるものが今回紹介する調味料なんです。送ってく […]

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味がある「なめこ」は美味しくト~ロトロ-福島県いわき市 (有)加茂農産-

Posted by kanri on 2012年7月19日 in 山の幸(農産物など) |
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「風評被害」この言葉が先行している地域があります。何ともないのに、放射能の心配もないのに辛く悲しい思いをしています。 今回お送り下さった福島県いわき市のなめこ生産農家(有)加茂農産の加茂直雅さんからお話を伺いました。 福 […]

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