五里五里のふるさとの味は思いでの味“こと梅”“うめっ娘”-青谷梅工房-
京都府城陽市は、梅の実の生産量が京都府一。 特に青谷地域は昔から梅の産地として知られ、毎年２月の梅まつりでは梅の花を一目見ようとにぎわい、大粒で肉厚な青谷の梅は城陽市の特産品の代表格です。 その梅の産地「青谷」の梅を使っ […]
さぬき、もう一つの名物“骨付き鶏”-(有)さぬき鳥本舗-
さぬきって聞くとみなさん“うどん”という人が殆どでしょう。でもうどんも名物なんだけど、もう一つあるんです。それが「骨付鶏」なるもの。 今回お送り下さったのは香川県三豊市の(有)さぬき鳥本舗さんから。初めての方もいると 思 […]
ホッとしたいとき、お勧めのコーヒー。香りも味も納得の一杯！-スマイル開発㈱-
コーヒー。 どんなとき、どういうときに飲んでいますか？ 気持ちの切り替えが必要なときや友人との会話の合間に。喉の渇きや寒いとき、暑いときに。あっそうそう上司に叱られたときなんて方もおそらくいるのでは？でも、毎日毎日同じ味 […]
“気持ちが伝わるパン”だから美味しいのです。-天然酵母パンらそら-福岡県大牟田市-
「天然酵母のパン」を使ったパン屋さんすごく増えてきましたね。たぶん多くの皆さんが“天燃”と“酵母”の２文字だけに誘われてパンを購入したケースも案外多いと思います。 通常はイースト菌などによる化学培養菌を使いますが、自然培 […]
油で揚げていないヘルシーな手作り焼きドーナツ。ん～しあわせ満喫♪-エクランナクレ-
今回届いたドーナツは、横浜市青葉区もえぎ野にある洋菓子店エクランナクレさんから。 地元で評判のこのお店、エクランナクレって“美味しくなる呪文なんですって”。この呪文を唱えて作ったお菓子やケーキがお店中にいっぱい♪勿論通販 […]
福島県会津坂下町名産馬肉入り「さくらみそ」-農産加工グループAKAZA-
「さくら肉」知っている方もいると思いますがさくら肉とは「馬肉」のこと。馬肉の名産地は熊本って答える人も多いと思いますが、実は福島県も産地なんです。 昔から馬肉、馬刺しは多く食され食肉店やスーパーでも売られているほど。とな […]
優しさと頑固さを包んだモチモチ＆ジューシー餃子。-中華工房 包（パオ）-
福岡県朝倉市にある中華工房包（パオ）さんの餃子を紹介します。 お店の歴史は50年、すべて手作りの「本物の味」。使われる野菜は地元朝倉産、豚肉は霧島味彩豚、にんにくは秋田産という、素材にこだわりぬいた「安心・安全」な餃子な […]