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食感が違います!国産黒・白きくらげならココ! ㈱アグリマッシュ

Posted by kanri on 2012年1月12日 in 海の幸(海産物など) |

「きくらげ」って案外料理の隅っこにありがちで、シャクシャクとした食感が特徴ですよね。でも今回紹介する㈱アグリマッシュさんの扱うきくらげ「くしきの子」ははっきりいって「メイン」で食べてほしい最高級のきくらげです。特に人工栽 […]

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これは便利!一人暮らしに美味しいあきたこまち!秋田県大仙市 (有)三信

Posted by kanri on 2012年1月12日 in お米 |

お米もどんどん美味しく進化してきていますが、それは品種のことでもあります。しかし、その品種ではなく暮らしにうま~くマッチした「あきたこまち」がブームを呼びそうです。 今回お送り下さったのは秋田県大仙市の(有)三信さん。み […]

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日本海の幸、煎餅にギュギュッ!富山県黒部市富山吟撰堂 ㈱シンエツ

Posted by kanri on 2012年1月6日 in 和菓子 |

富山湾で捕れる海の幸の代表格いえば白えびやホタルイカ。厳選した素材にこだわり、せんべい一筋の㈱シンエツさんの商品を2つ紹介します。 今回紹介するのは日本海の厳選した甘えびと、富山湾で捕れる白えびの紅白寿せんべい。 この2 […]

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「揚肉」は幻の広島名物じゃけ~、気合い入れて喰えやぁ ㈱シモカワ運送 揚肉屋

Posted by kanri on 2012年1月6日 in 肉類 |

酒のつまみに一度食べたら次もこれ、友達や酒の好きな連中に絶対紹介したいって思うのがこれ、食べたら最後クセになるのが…広島名物・幻の珍味「揚肉」なんです。 皆さん広島の名物というとこぞってお好み焼きというハズです。冬の味覚 […]

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ねぎの風味が生きてます!伯葱露(はくそうろ)というこれまでにない醤油 -アレンジ㈱-

Posted by kanri on 2012年1月6日 in 調味料 |

エエっなんで美味しくなるの?どんなモノにも合いそう…そんな醤油があります。 食べたり、使ったりすると「あっこれはこの○○にもきっと合う」というものに行きあたったりしたことありませんか。しかも予想の立てやすいものって調味料 […]

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