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「黒」の魅力を引き出した、無添加で優しい竹炭パン パン工房 らずべりぃ

Posted by kanri on 2011年9月6日 in パン |

「竹炭」をご存じの方もいらっしゃると思いますが、竹炭はその名の通り竹を炭にした無味無臭のもので、一般的には消臭、除湿、浄水、空気清浄などでよく使われています。

実は竹炭は体にもよくて不純物や有害物質を吸収して、体の外に排出する働きがあるんです。肌荒れや便秘に悩む方、これから紹介する滋賀県の「パン工房らずべりぃ」さんの竹炭パンにご注目ください。

これまで多くのパンを食べてきましたが、

竹炭の入った真っ黒なパンは初めてのレポート。

届いた箱を開けると本当に「真っ黒」。神秘的にも見え、黒だけに締まったかっこよさがどことなく漂っています。同封されていたパンフレットを見るととてもパン屋さんとは思えない私を惹き付ける言葉が目に入ってきました。
「男は女を綺麗にする 男は男を強くする 天然サプリメント竹炭」こう書いています。驚きですよね、パン屋さんのキャッチフレーズにとても思えないですよね。でも「無添加で体にやさしいパン」なんです。

竹炭の効能はどんなことが期待できるかというと、血行促進・お腹の中を掃除し、ダイエットをサポート・お肌ツヤツヤ効果・血液サラサラ効果などなど。ミネラルも豊富ならずべりぃさんの竹炭パンは、地元メディアやグルメ情報誌で度々記載されるほどで、リピーターだって多い。

さてさてその竹炭パン、これから実食してみますので購入の際の参考にして下さい。

 

竹炭パン

バニラ:甘いバニラとさっぱりした生地の食感が魅力的。甘いパンが好みの方に受けそう。

いちご:イチゴシェイクの連想させ、噛むほどにほんのりイチゴの風味が広がります。

メープル:メープルシロップの風味と甘さが濃く表れています。珈琲が欲しくなります。

チョコ:これは完璧に大人の味。香り高いチョコ、生地との相性も抜群。柔らかいチョコレートをまるかじりしているかのようで、色合いも竹炭の黒さとうまくマッチング。甘さも控えめなので食べやすいです。


フランスパン:形からフランスパンだと連想できますが、黒いと別のものに見えてしまいます。食べやすいサイズにカットしてそのままでも甘さと、さっぱり感を味わえますが、オーブンで焼いてチン。パリッとした食感で味わえます。

 

バターをつければ美味しさ倍増。

竹炭ラスク:シナモン、シュガーに新しくハバネロシュガーが仲間入り。そうそうあの辛いハバネロが練り込んである。シナモンから食べてみたんですが、甘く爽やかな風味が特徴。シュガーは甘くて、子供が喜ぶようなおやつというべきでしょうか、素直に何も考えずパクパク食べてしまいそう。一番気になったハバネロシュガーは一口目あっそんなに辛くないところが3秒後、ピリピリ舌を刺激、10秒後舌が更にヒリヒリ、喉の手前が熱くなります。ですが、ですがこいつは旨いです。サクサクの食感に甘さと辛さが口の中でぶつかり合う。新感覚のラスク!!

 

新登場!黄金のきなこパン

オーナーの橋本さんからきなこを使ったパンを新しく作ったんですというお話を伺いまして、同梱していただきました。綺麗なメープルの色で、きなこを混ぜていることが見た目でも確認できます。きなこにはイソフラボンやオリゴ糖、植物繊維が多く含まれていて、便秘の改善にとっても役に立つんです。では黄 金のきなこパン、食べてみたいと思います。

柚子:確かに幾分かきなこの舌触りがしますが、むせるようなしつこい粉っぽさではなくて、優しくて食べやすいです。柚子の香りが鼻を抜け、爽やかな食感が印象的。
紫:これは紫芋?だと思うんですが、漉し餡に近い舌触りでお饅頭を意識してしまいます。味は落ち着いていて、お年寄りに受けいられそうな懐かしい感覚のパンです。
白:らずべりぃさんのパンの中で、田舎の風景を連想するのがこのパン。きなこの食感に合うように今まで以上に工夫されている感じがしますが、白あんがとってもこのパンに合っているんです。懐かしくて、和菓子感覚でいただけるとっても甘い。その甘さが日本人的な甘さというか、和風の甘さが純粋で気持ちを落ち着かせてくれる不思議なパンです。

 

さて、みなさんどうですか。らずべりぃさんのパンって凄いだけじゃなくて、みなさんの健康を意識して作ったパンなんです。お取り寄せもできますので是非ご賞味ください。

 

ご注文は時買っちゃって王カートから。

 

 

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