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冷んやりうまい!この夏オススメのサラダ冷やしカレー-CURRY’S CAFE Easy Diner-

Posted by kanri on 2011年7月25日 in お惣菜など |


元テレビでも話題になった北海道帯広市のEasy Diner(イージーダイナー)さん手作りの「サラダ冷やしカレー」を紹介します。

イージーダイナーさんは地元の新鮮な素材を使ったカレーをはじめ、オリジナルのカレーを食べさせてくれます。定番のイージーダイナーカレーやスープカレー、カレーフォンデュ、カレースパゲッティなど豊富なメニューが勢ぞろい。その中で暑い日に特にお勧めなのがサラダ冷やしカレー。

その作り方にビックリ!

その作り方をご紹介しましょう。

勿論、簡単に自宅で作れちゃいますよ♪

ポイントは暖かいご飯(150g~180g)をなんと水で洗う!十分洗い、そのご飯の上に刻んだレタスやかいわれ大根をのせます。
さて今度はカレーなんですが、これも流水で洗い解凍し、ご飯の上にかけます。その上に附属のベーコンビッツをのせたら出来上がり♪

お好みでイタリアンパセリや素揚げした茄子、半熟卵をトッピングしてもOKです。好きな具材をのせてご自分の好みで召し上がることもオススメ。

 

ではその味、どうなんでしょうか。

実食!

スプーンですくい、ガブリッ・・・。

 

ぬぉぉぉおっ!

こ、これは新しい感覚のカレー!ひ~んやり、ピリッ、後を引く辛さは入道雲の広がる夏空の下で食べてみた~い気分。このピリリッとくる辛さ、ひんやりカレーだから食欲の落ちやすい夏にピッタリ。
レタスのシャキシャキ感、冷たいご飯、そしてオリジナルのカレーは女性にも受けること間違いなし。トマトや豆腐を入れてもきっと美味しいはずで、HOTな熱いカレーもいいんだけど、オーバーに言えば「夏の日の外カレー」といった感じでしょうか。

食べて納得、★★★のカレーです!!!

 

素麺や冷やしうどん、ざるそばも夏の定番。その定番にもうひとつ付け加えるならば、イージーダイナーさんのサラダ冷やしカレーもお奨めしたい。

家族や彼女と自宅で食べるにはもってこいのサラダ冷やしカレー。是非お取り寄せしてみてほしい。夏の昼下がり、冷たいのにHOTなこのカレーは一口できっと笑顔になるはずですよ。

購入は買っちゃって王カートから。

 

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