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本場の点心師が作った王朝スタイルをご自宅で。-本場焼小龍包飲茶ショップ王朝-

Posted by kanri on 2011年7月13日 in お惣菜など |

あった!ついに届いちゃいましたぁ!

いつの日かは本当の上海の点心を食べたいと思っていたんです。工場やメーカーが作ったのじゃなくて、本格店からこだわった味をいつか必ず食べられると信じていました。

それがやっと・・・。

今回お届けくださったのは東京都豊島区東池袋の「本場焼小龍包飲茶ショップ王朝」さんからとどいた小龍包などなど数種。
上海で20年近く修行した、VIP専門店から高級点心師を招聘し、秘伝の技術と匠の技でとことん無添加、手作りにこだわったもの。

それが自宅までとどいちゃう!

点心料理は高い、なかなか行けないなぁ~んてこともう考えなくていいんです。そうそうここ本場焼小龍包飲茶ショップ王朝さんからお取り寄せすれば、たちまちテーブルの上には豪華絢爛の点心が・・・。
でも気になるのはその味ですよね。買っちゃって王ガールの私が味見しちゃいますので購入の参考にしてくださいね。

今回は水餃子と焼小龍包をご紹介します♪

まずは水餃子です

お鍋に鳥ガラスープの素をいれて、沸騰させます。

沸騰したら水餃子をいれて、煮込みます。

だいたい5分~7分ほど煮込みました!

次に塩コショウいれて、最後にごま油を少しいれたら完成です。

 

気になる味は皮がもちもちで、中は本当にジュシーでした!

またごま油と水餃子があうから、病みつきになりそうです★★★

 

次に焼小龍包です。

おいしい焼小龍包の食べかたがちゃんと詳しく書いてあるレシピがはいっているので、私でも簡単に味を再現できました!もちろん、全部の種類の説明が書いています。

早速、レシピ通りつくりました。

 

まず、レンジで焼小龍包も温めます。

次に熱したフライパンに油をひくんですが、私はここでもごま油を投入!

そこに焼小龍包も投入!

 

そとはカリカリで食べるとスープがテーブルに勢いよく飛び出します!

もちろん味も星三つです★★★

みなさんも是非ご家庭で家族と一緒に楽しんで下さい!

 

お求めは、買っちゃって王 または直接!

 

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