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シャキシャキっ!!もずくチヂミ。青森の旨いはココ!-青森県日本海の幸 おさらぎ-

青森の旨いといえばみなさんリンゴと答えて当たり前。しかし海のものだってすごく美味しくて体にいいものがた~くさんあるんですよ。 手元に冷凍で届いた日本海産の岩もずくをチヂミに入れた「もずくチヂミ」。そもそもチヂミは韓国のお
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沖縄の居酒屋が作った「島唐辛子の激ウマ食べるラー油」はちょっと違う!-酎家蒼爽(ちゅうやそうそう)

今回は珍しくレポートもありだけど、お店の紹介なしては物足りないんで 沖縄のブレイク中の居酒屋さんとそのお店でも評判の食べるラー油を紹介します。 沖縄県那覇市牧志。そうあの有名な公設市場のある牧志に、隠れ家的居酒屋として知
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巨峰とうどん麺がうま~く合体しちゃいました!舌品「巨峰おざら」-㈱飯嶋製麺所-

あれとあれを合わせたらこうなる。あれはこの味だからこれとあわせたらこうなるはず・・・。 こんな想像料理が好きな誰もがした経験があると思うし、またこういう想像力が自己成長につながって脳の活性には実によい頭の体操。「予想外」