食べるラー油「ふぐらー」㈱河久
これは贅沢！下関のトラフグ入り 食べるラー油「ふぐらー」㈱河久 ますます加速する食べるラー油。 殆どのラー油は地元で収穫された産物を入れ特有の味と風味に仕上げたものが多い。 今回もそのひとつなんだけど、実は […]
香り豊かな米粉100%食パン 工房レガール
モッチモチ！ 香り豊かな米粉100%食パン 工房レガール 今回お送りいただいたのはこれまでにないめちゃくちゃモチモチの米粉食パンです。 100%米粉で作られていてとってもしっとり！ 工房レガールのオーナー野口さんによれば […]
保存料なしのハム・ソーセージ㈱長崎雲仙ハム
グルメ志向こだわり派にお勧め。 保存料なしの ハム・ソーセージ㈱長崎雲仙ハム その昔、先代が白系ロシア人から製法を学び、技術を伝承し改良を加えた新鮮な島原の良質な豚肉のみを使用。 一切製法を変えず今もなおその味は変わらな […]
北限の秋田産ふぐはいかが (有)はたなか
食べたら納得！ 北限の秋田産ふぐはいかが (有)はたなか 7月。土崎神明社の例祭であり国の重要無形民俗文化財に指定されている勇壮な祭り「土崎港曳山まつり」（「みなと祭り」）が行われ１０月上旬には「ふぐ祭り」が開催されます […]
「味付け玉子の素」 ㈱ビーリンク
これは便利♪ひと晩漬けるだけ！ 「味付け玉子の素」 ㈱ビーリンク ラーメン屋さんもびっくり！本格煮卵が簡単にできちゃいます。 私から見てこの商品のアイディアに「とうとうここまできたのか」っていうのが本音です。 お送りいた […]
薬師まいたけ生産組合の高級食材「やまぶし茸」
爽やかな歯切れと口当たりの良さ、それに老化防止？ 薬師まいたけ生産組合の高級食材「やまぶし茸」 新潟県加茂市の薬師まいたけ生産組合さんから届いた「やまぶし茸」には驚きの成分が含まれていました。 そもそもやまぶ […]
手打ち戸隠生そばをご家庭で！戸隠そば山口屋
そばと言えば皆さんどこのそばを連想しますか？ 一般的にはよくお昼時に食べる近くのそば屋といったところでしょうか。 その「そば」あの有名な戸隠から手打ちのそばが自宅に届いたとしたら そば通には最高の情報なのではないでし […]