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絶品チャーシュー、ラーメンにお酒のつまみに贅沢に使って♪ -がんちゃん商店-

Posted by kanri on 2010年9月27日 in 加工品 |

 

もし家庭でおいしくて癖になるようなチャーシューがあったら?
いつかはラーメン屋さんのチャーシュー麺にのっかってる
チャーシューの倍は食べたい・・・なんて夢叶うかも。

今回お送りいただいたのは北海道苫小牧から「がんちゃん商店」の
幻ともいえる健康豚から作った豚バラと肩ロースのチャーシュー。

製造方法・豚にこだわり、タレに漬け込みながら焼き上げる事3日間。
この工程が事実幻の豚肉の旨み凝縮の究極のチャーシューを生み出したのです。

よくスーパーで買うチャーシューは固かったり、ラーメン屋さんのと比べると
かなり格差がありますよね。しかしがんちゃん商店の焼き豚こそ旨みと味付けは本物!
肉好き、チャーシューが大好きなあなたなら癖になること間違いなし。

私はラーメンで試してみました。

 

今回試したラーメンは九州ではおなじみ「うまかっちゃん」味はとんこつです。
実は一度はやってみたかったんですがラーメンが隠れるくらいたっぷりの
チャーシューを入れてみたかったんですね。それが実現!
しかも2種類のチャーシューが一度に味わえます。

 

では・・・・・実食♪

 

 

◆豚バラ

脂がとろける!ジュッワ~~と染み出る肉の旨みに感激です。
とにかく柔らかく、よ~くしみ込んだ味付けが豚肉の旨みを引き出しています。
これはうまかっちゃんに入れて大正解で、豚骨ラーメンにバッチリ。
食べながら合性のよさに思わずうれしくなります。
このトロットロ、たまんな~い。

 

 

◆豚 肩ロース

これは赤身の隅々までよ~くしみ込んだ歯ごたえもいい焼き豚です。
やわらかなハムを連想させあっ豚肉食ってるっていうのが真っ先に頭に入ります。
食べ応え十分のチャーシューです。ラーメンにも合いますが
私的にはちょっとフライパンで炙っていただくと酒のつまみに最高だと思います。

2つとも共通していることは味付けが絶妙で、とろけるほど贅沢なチャーシューであること。
ぜひがんちゃん商店のチャーシューで贅沢なラーメンにチャレンジしてください。

気をつけないと子供さんのいる家庭では知らないうちに先に食べられてしまいますよ。
子供って旨い、まずいをはっきりしてますから。

 

ここのチャーシューは子供も癖になること間違いありません。

 

注文は買っちゃって王カートから。

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