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晴れの国岡山からやってきたエコリュクスの桃入りチーズケーキ

Posted by kanri on 2010年8月18日 in 洋菓子 |

チーズケーキってそれぞれ個性があってどれも違いますよね。
「あそこのおいしかったよ」という噂がたちまち広がって、
あっという間に人気店になんてことよくある話。

今回届いたチーズケーキも、そんな予感たっぷり!

場所は岡山市にある「ECO LUXE(エコリュクス)」さんという
チーズケーキの専門店で、とにかく素材にこだわっていて
その種類も豊富。その中から季節のチーズケーキ
「桃のチーズケーキ」がかわいい箱に入って届きました。

エコリュクスさんは
「素材にとことんこだわって体にやさしくておいしい」
を掲げ、今回お送りいただいた季節のチーズケーキのほか
プレーン、抹茶、ショコラ、ヴァニラ、バナナ、きなこ、黒糖、
ジンジャーやジャムを製造販売しています。
すべて手間暇をかけ丁寧に作られたチーズケーキは
地元ファンも多いのだとか。

ではさっそく食べてみましょう。

 

ほ~っこれはすごい!

さっぱり+桃のおいしさがわかる!

こんなに桃とチーズケーキが合うなんて

とっても不思議です。

 

桃の甘さとチーズの酸味が実によくバランスがとれていて、
チーズケーキのミルキーなトロトロ感が暫く口に残るまるで
新鮮な搾りたての生乳のよう。

確かにチーズケーキ特有のまったり感はありながら、
さっぱりでしつこくないから飽きがこないし珈琲にとっても合います。
仮に桃が甘過ぎたりチーズがしつこいと折角のチーズケーキは台無し。
この絶妙なバランスはこの店だからこそ、そしてなんといっても
地元岡山名産の清水白桃を使うというこだわりに、
オーナーの思いと優しさをプラスしたチーズケーキ。

あ~よかった。

 

きっと食べて皆さんそう思うでしょう。

チーズケーキファンにとってまた一つ美味しいお店が
増えるはずですよ。もちろん種類も豊富!

頼んでみる価値アリです。

ご注文は買っちゃって王カートから。

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