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桜島パワー全開っ!めちゃウマハーブ鶏の昆布〆タタキ&から揚げ

Posted by kanri on 2010年4月30日 in お土産・郷土料理など |

ああよかった!

 
今回は本当にそう思う逸品でしたね。
鹿児島って黒豚だけじゃないんだって改めて思いました。
今回お送りくださったのは鹿児島市上荒田町の「鹿児島福鳥㈱」さんから。
元祖かしわ屋としても知られ創業は昭和59年から続く「鶏肉のプロ」。
その中でもお勧めなのが「ハーブ鶏」を使った鶏肉の加工品の数々。
 
 
昆布〆タタキ、ホワイトハム、ブレストチキンや
赤鶏のウインナーやバター焼き、から揚げなどなど。
今回お送りくださったのは
ハーブ鶏の昆布〆タタキとから揚げの2つ。
もう待ちきれなくて焼酎を買出しに行き
すぐさま昆布〆タタキをスライス。
 

では食べてみましょう。

 
 
ハーブ鶏の昆布〆タタキ
これは酒好きにはもってこいの逸品です。
 
薄くスライスし玉葱のスライスと付属のタレで食べます。
とにかく柔らかくて噛んだ瞬間
鶏肉の旨みと鶏本来の香りが楽しめます。
いったいどうしたらこんなに美味しい
タタキができるのか不思議なくらい。
昆布で〆ているせいも幾分あると思うんですが、
この鶏のもつ本来の魅力をストレートに
味わうことができるタタキに出会った感じです。
焼酎や酒に実にマッチしますよ!
250g×3P 税込み・送料別 1,050円
 
 
 
 
から揚げ
一口大にカットした鶏のモモ肉に塩・コショー・
ガーリック・醤油で味付けされています。
それに片栗粉をまぶして揚げるだけでOK。
(片栗粉は付いていません)
 

ではカラっと揚がったところでアツアツをフウフウ・・・
サクッとひと噛みすると「ジュッジュワワワワァ」と出てくる肉汁と
ちょっぴり甘めの味付けがマッチしててとっても美味しいです♪
塩気ばかりがから揚げじゃない。にんにくを利かせればいいってもんじゃない
ことがこのから揚げ食べてよ~くわかる。それとこの絶妙な味付け!
これは研究している、いやいや肉を
知り尽くしているからできる正に神業ともいえる味。
しかも冷めてもその味は変わらないからおやつ感覚でいけちゃいますよ。
500g×3P 税込み・送料別 1,500円
 
鹿児島発のこだわりのタタキとから揚げで
今日のおかず&おつまみは心配なし。
どうです皆さん、これだけの量で
この値段は送料入れても安いですね。
 

お買いお求めは、買っちゃってから

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