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ちょっとしたアクセントにぴったりです。大分県名産手作り「柚子ごしょう」

Posted by kanri on 2010年3月8日 in 調味料 |

豆腐、焼肉、刺身。普通は醤油をつけて食べますよね。 ところが大分県では醤油も使うんだけど柚子胡椒という 柚子のとってもいい香りとピリッとした辛味が効いた薬味があるんです。 大分県日田市前津江町(旧日田郡前津江村)の 梶原 […]

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味も栄養もピカイチ!埼玉県深谷市「加藤農園」の越冬人参りんごミックスジュース

Posted by kanri on 2010年3月8日 in ジュース |

 「私の作る人参は夏に種を蒔いて冬を越すんですよ。  寒い大地の中で人参は 糖度をまして美味しくなるんです」 (加藤春夫氏談) 私は北海道の農家さんから雪室に保存しておいたジャガイモが  すごく甘くなるのは知っているんで […]

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とってもジューシー♪トミー牧場の「タマシャモ」

Posted by kanri on 2010年3月8日 in トリ肉 |

すごい出会い!超感激。 これほど美味しい鶏肉はそうはないでしょう。 今回お送りくださった「彩の国地鶏タマシャモ」は 埼玉県深谷市のトミー牧場さんからで 1羽まるごとセット! 家庭で使うことができる部分すべてが入っているか […]

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あ~腹減ったぁ・・・そんな時は、食べ応え十分!「かわとみ」の群馬名物「太田焼きそば」

Posted by kanri on 2010年3月8日 in 麺類(全般) |

B級グルメで必ず上位に入るのが   「焼きそば」です。   ラーメンのように麺がのびることもなく、 それぞれのお店が麺とソースの特徴を持っています。 お好み焼きやラーメンのようにサッと食べられておなかを満たしてくれる、 […]

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♪音楽の街浜松のロックな餃子。「浜松黒餃子」は刺激的!

Posted by kanri on 2010年3月8日 in お惣菜など |

静岡県浜松市。 音楽の街としても知られ大手楽器メーカーの工場が ハイテク機能を装備した名器を多く製造してきた。 そしてそんな工場で勤める人々の腹を満たしてきたのが 言わずと知れた浜松餃子。 餃子を店で買い自宅で食べる、そ […]

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「創業明治39年創業」西陣の老舗がお届け。シルクパウダー入りうどん「絹の細みち」

Posted by kanri on 2010年3月8日 in 麺類(全般) |

これは驚き!   通常うどんは小麦粉が主原料なんだけど そこに絹の粉が入ったうどんが・・・。 しかも西陣の老舗が販売しているというから、何とも信じられない。 今回お送りいただいたのは西陣の老舗「渡文」さんから。 しゃれ帯 […]

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いつもと違う餃子なら!クールス食品の「マジやばマジうま餃子」に限る。

Posted by kanri on 2010年3月8日 in お惣菜など |

  餃子もどんどん進化している気がしますね。 皮を変え具を変えはたまた超大きいものまで、 しかも旨いとくれば毎日でも食べたいですよね。 今回お送りいただいたのは 埼玉県朝霞市のクールス食品さんから。 「マジやばマジうま餃 […]

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