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南国与論島からお届け「冬瓜ジャム」-与論奉菓 はな-
与論島。鹿児島最南端の島ですぐ隣は沖縄県。 周囲をコーラルリーフで囲まれたエメラルドグリーンの鮮やかなサンゴの海として、全国から「東洋の海に浮かび輝く一個の真珠」と絶賛される亜熱帯のパラダイス。ここ与論島から今回紹介する [...]
世界初？浜松のドーナツからあげはうまい、美味い、UMAI！ –らくっくりんぐ-
ドーナツといえば真ん中に穴のあいたお菓子。 でもそれが鶏肉のからあげになっている「ドーナツからあげ」っていうのがあるんです。普通からあげは食べやすい大きさにカットした鶏肉にから揚げ粉をまぶし油で揚げたもの。 実際手元の届 [...]
「０」「４」「８」３つの糖度が味わえるトマトゼリー。-みちのく農産-
「安全性については、言葉や文字に安心を求めるのではなく、数字で確認する時代だと思っています」 そう語るのは今回お送り下さった認定農業法人(有)みちのく農産代表の哘（さそう）さん。「どんな農薬を何回使用したか？」（栽培履歴 [...]