自然栽培のデラウェアで作ったワイン＆ぶどう茶 -ラコリーヌ- 大阪府南河内郡太子町
今から約７年前、慣行栽培をしていたぶどう園を自然栽培にしたというラコリーヌのオーナー橘さん。「奇跡のリンゴ」でお馴染み、木村秋則さんの提唱する『自然栽培』に影響され地球と植物と人にやさしい「農」と「食」を今も実践中です。
Category Archives: ドリンク全般
畑のうなぎ「アピオス」を知ってますか 一般社団法人くるくる佐井村-青森県下北郡佐井村-
青森に美容や健康によくて栄養価が高いお芋があるらしい・・・ もともとインディアンのスタミナ源・・・・・ ヤーコンや菊芋と並ぶ世界三大健康野菜のひとつらしい・・・・ その芋の名は「アピオス」という。 なんだかいかにもアンデ
自然の恩恵に感謝しながら、やさしさを注いで育てました”「宇野りんご園」の100%ジュース＆加工品 長野県坂城町
「嫁さんの実家の跡を継いだんですよ」 最初のこの言葉を聞いたとき、思い切りも必要だったでしょうけど、ここ最近の人手不足や高齢化による農地放棄の現状が見られる今、偉いなぁと思いました。今回ご紹介する「宇野りんご園」の宇野さ
～北アルプス乗鞍岳の麓より～高品質トマトで作ったトマトジュース糖度“９”の「飛騨華小町」-やのはら農園- 岐阜県高山市
北アルプス乗鞍岳 パッと場所までわかる方は登山が趣味な方が多いかもしれませんね。今回お送り下さったのはその乗鞍岳の麓でトマト栽培をしている「やのはら農園」さんから届いた甘～い甘～い トマトジュースのご紹介。 乗鞍岳は北ア
厳選した珈琲豆で自家焙煎。ドリップだから香りも味も引き立ちます。-珈琲工房かさはら-新潟県上越市
「珈琲」 実は私、大好きで毎日平均２～３杯は飲んでます。忘れもしませんまだ小学校低学年の時、インスタントコーヒーを母親が美味しそうに飲んでいて“僕にも頂戴”と一口飲んだら「うっ苦い！」。よくこんな苦い飲み物を飲んでいるな
熊本の「旬」をご自宅で！-あなた本舗- 熊本県長洲町
私の食べ物に対する思いの中のひとつに「旬を頂く」というフレーズがあります。春、夏、秋、冬の中にそれぞれ旬な時期に食べるとオイシイ産物は沢山ありますが、今回紹介する梨ジュースと梨ジャムは一番美味しい旬の時期に収穫したものを
注文の多い食材店のよ～く売れてる「あま茶」でホッと一息♪ −宮城県仙台市−
「超低カロリー、ノンカフェイン」 このフレーズそのものなのが今回紹介する「あま茶」。今回お送り下さったのは宮城県仙台市に事務所を置く「注文の多い食材店」さんから。 「ご自身に、ご家族に、安心安全な岩手の食材を」との願いを