その他 丁寧に丁寧に作った鮮やか色の干し柿 佐藤ファーム -宮城県丸森町- Author kanri Date 2021年4月5日 「干し柿」 私が10代のころ位までは冬になるとよく軒下に干し柿をつるした風景を目にしたものです。 渋柿に焼酎を振りかけて渋を抜き、皮を剥いてヘタに藁で編んだ細い縄に6,7個の柿を縊りつけ竹竿につるし、外気にさらします。霜