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地元の名産品やご自分で作った食材をコロッケに!お店の看板メニューにオススメ!-合同食品㈱- 大阪府豊中市

Posted by kanri on 2016年9月28日 in お惣菜など |

「コロッケだけを作り、

コロッケを知りつくした会社」

今日は「コロッケ」専門の企業から送られてきた「コロッケ」の紹介です。ですから「コロッケ」大好きな方も、お店のメニューにしたいと思うオーナーも必見ですよ。

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今回紹介するコロッケは大阪府豊中市のコロッケ一筋33年!合同食品㈱さんから送られてきた黒毛和牛コロッケ、コーンクリームコロッケ、極上ミンチカツなど6種類なんですが、これはまだまだ序の口。よく聞く名前のコロッケですし、スーパーでもメーカーは違うにしろ、簡単に言ってしまえば定番に近いコロッケ。とはいうもののもちろん素材や製法にこだわり、味に自信のコロッケを合同食品㈱さんは業務用として取引のある店舗などに卸していますが、先にも書いているように「コロッケだけを作り、コロッケを知りつくした会社」ですから、コロッケを通じ、何か違うことを常に模索しながらオリジナルはもちろんお店のオーナーのリクエストや消費者のリクエストにお応えして、いろんなコロッケを製造・販売をしているんです。

 

私はこんな話を聞きました。

「ご当地の一品をコロッケに入れるとどうなるのか?」・・・・

確かにコロッケは茹でて潰したジャガイモ、ミンチなどを入れ衣を纏わせパン粉をつけて油で揚げたもの。家庭によって、またお店によってその味はもちろん形やサイズも全部違います。が、中身・・・そうなんですその「衣の中の具」をご当地にしかない一品を詰めて揚げてお客様に提供すればどうなるのか?この話を合同食品さんから聞いたとき武者震い、ドキドキ、頭の中はこれまで数年間に渡り数々の北から南までのいろんな食べ物を食べてきた私にとって「なんてすごい会社だ」でした。“そうか!この手があった。なんて面白いんだ”と勝手に興奮したのも記憶に新しいところ。どの家庭もコロッケはおかずの定番。だからこそ変化をつければ食べてみたいだけではなく、「あっこのコロッケってアレが入ってんだ」になるはずで、ドキドキワクワクのはずです。

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しかも、ご当地やオリジナルのコロッケの提案や指導だって合同食品㈱さんは完成まで指示、指導もやってくれますから、ぜひ看板商品をお考えの方やあと一品ほしいなんて方は相談してみてはどうでしょうか。また誰が揚げても品質一定を目指していますから、大量に揚げ物を扱うお店にもオススメ!

大阪府豊中市今在家町21-15 合同食品㈱

TEL. 06-6866-3364

HP:http://www.godo-fods.jp

 

では合同食品さんのオリジナルコロッケ、いくつか食べてみたいと思います。ぜひ購入の参考にしてみてください。

★黒毛和牛コロッケ★

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狐色に揚がったアツアツの衣に歯をあて、一気にサクリッ・・・「甘いっ」ジャガイモが美味しくて、切ない甘いです。

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そのジャガイモから溶け出すかのように、お肉の旨みがフワリッ!!

★チーズベーコンコロッケ★

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風味のいいチーズが見事にとろけます♪ビールと一緒に胃袋へGO!衣とジャガイモとチーズの夢の競演がかなり癖になりそうです。

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★極上ミンチカツ★

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アツアツのミンチカツは肉汁ジュワッ!この噛んだ瞬間で旨いかどうか決まります。

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もちろん上出来!極上の名にふさわしくうんま~い。おかずもだけど、酒のお相手にもオススメ。

 

 

ご注文、お問い合わせは上記HPまたは買っちゃって王まで

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