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鹿児島の管理栄養士、長友ゆかり氏プロデュース。地元の素材たっぷりの「ゆかりんとう」-鹿児島市-

Posted by kanri on 2015年10月26日 in 和菓子 |

買っちゃって王初めてかも・・・ 通常は農家さんや企業様からレポートの依頼を受けるのが殆どなんだけど、企業や団体を相手指導する管理栄養士さんから頂いた商品をレポートするのは初めて。 しかも私が大好きな鹿児島から地元の素材を […]

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うす~く伸ばした発芽玄米は“モンドセレクション2015 銀賞受賞”の超絶品もちもち玄米シート!-工房 あか穂の実り- 兵庫県赤穂市

Posted by kanri on 2015年10月19日 in その他 |

「モンドセレクション2015銀賞受賞」&「西播磨フードセレクション2013 グランプリ」 なんとも輝かしい受賞商品が今回の主役「もちもち玄米シート」。製造・販売する兵庫県赤穂市の工房 あか穂の実りさんから届いたこのシート […]

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侮るなかれお取り寄せラーメン。にいがたの名工プロデュース「海老ラーメン」-おゝ乃- 新潟県三条市

Posted by kanri on 2015年10月13日 in 麺類(全般) |

「ラーメン」 実は私、週1回は必ず食べるラーメン大好き人間! 新しいラーメン店ができたり、新発売のカップ麺や袋ラーメン、はたまた遠くへ行ったときにはその街のラーメンを食べ、デパートである物産展に行くと滅多に食べられないか […]

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開けた瞬間からワクワク!自然の味わいたっぷり♪信州の甘い誘惑3種の「自然ジャム」-寿高原食品㈱-長野県千曲市

Posted by kanri on 2015年10月13日 in ジャム, パン・ジャム etc... |

「ジャム」 “美味しくて甘~い”パンやクラッカーにたっぷり塗って、ヨーグルトに混ぜて食べるとフルーツの香りと甘さが相まってシアワセな気持ちになりますよね。朝、頭の目覚まし代わりになんて人もいるのではないでしょうか。 今回 […]

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塩っぱ~いけど癖になる山形名物「雪割納豆」 ㈱ゆきんこ -山形県米沢市-

Posted by kanri on 2015年10月8日 in お惣菜など |

「納豆」 ねばねばの大豆を発酵させた、みなさんご存知のあの茶色い糸を引くご飯の友。毎朝食べる人も多いと思いますが、もし納豆が“いつもと味が大幅に違ったら”恐らく納豆のイメージは変わるのではないでしょうか。 今私の手元には […]

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いつのまにか元気にしてくれる、臭いが気にならないモチモチ「いきなのジャンボ黒にんにく」-(有)ヤマセイ造園- 愛知県南知多町

Posted by kanri on 2015年10月5日 in 自然食品 |

ここ近年、黒にんにくの種類が大幅に増えた感じがします。私が今まで食した黒にんにくは、見た目は同じでも“品質のよいにんにくの育った場所や気候風土”“燻製の度合いなどによる製造方法”で差があるようです。 いい黒にんにくはあの […]

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北のブランド2015 受賞商品“長~い油揚げ”京あげ- 夘野(うの)食品- 北海道北広島市

Posted by kanri on 2015年10月2日 in お惣菜など |

「油揚げ」お豆腐と同じく大豆からできていて味噌汁や稲荷寿司、きつねうどんに使われていますが、私にとって油揚げは唯一のお酒のアテなんです。フライパンで表面をカリカリに炙り、アツアツの油揚げにポン酢をぶっかけて食べるとこりゃ […]

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