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大人のカレーパン「惚れてまうやろ~」-ブーランジェリーパン・パリッシュ-

Posted by kanri on 2011年10月12日 in パン |

パン屋さんに行くと必ずある「カレーパン」あそこはおいしいよとか、今度買ってくるから食べてみてとか行きつけのお店のカレーパンを自慢したことって案外あるはずです。

しかしながら、自宅でまるで出来立てのような熱々を食べたことって殆どいないと思うんですよね。

 

今回紹介するのはちょっぴり大人のカレーパンを作っている大阪府寝屋川市のブーランジェリーパン・パリッシュさん。


冷蔵で送られてきたカレーパンの形はよく見かける舟形をしていて、見ためはごく普通。ブーランジェリーパン・パリッシュさんのカレーパンの特徴はオーブンで焼き上げることで油の浸透を防いでいるので、時間が経っても脂っこくない。外はサクッと軽く、じっくり煮込んだ野菜とカレーのフィーリングが癖になるんだとか。

 

では、到着したらどうやって食べるとおいしいのかというと、油で片面1分ずつ揚げるだけ。

お店で売られているものとほぼ同じ味になるんだとか。HOTな状態のカレーパンにそのままかぶりつけるわけだからこりゃたまらないっていうことになる。レンジで温めるとどうしてもねっちょりとなってしまいます。それがサクサクに!

油で揚げてよく油をきって・・・・・・

よ~しかぶりついてみるぞ!

サクッ~~~~

このサクサクっはたまんないです。次の瞬間もったいない!ついついそう思う理由はご飯にかけてもおいしいほどのカレー!
生地が薄いので一口目からジュワ~~っと口いっぱいにたっぷり広がって、ねっとりした食感はじっくり煮込んだ野菜が十分溶け込んでいる証拠。それと辛めの味がとってもいいんです。サクッ、ネトッ、辛ッ。この順番で何度も私の舌をもうこれしかないと言わんばかりに、もったいぶりながら夢中で食べてしまいました。本当に違うぞ、そう感じるのは私だけなんでしょうか。

お近くに行ったら是非立ち寄ってみてください。気持のあったかいオーナーが作ったパンの数々を食べてみては?大人のカレーパン、お取り寄せの価値十分アリ!!!!!

 

お買いものは、買っちゃって王カートから

 

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