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地元の素材だけ!新感覚のオリジナル餃子登場!静岡県大王の餃子-大王商事㈱-

Posted by kanri on 2011年8月22日 in お惣菜など |

野菜の千切り、乱切りなど、要望に合わせた様々なカット加工専門の業者静岡県浜松市大王商事㈱の大林社長さんから超こだわりの餃子を送っていただきました。その素材こそ今回の主役なんです。

買っちゃって王では過去ブレイクした「浜松餃子」を紹介したことがあります。テフロン製のフライパンで焼き、円状の皿に盛り付け、皿の真ん中に湯通ししたモヤシを載せて食べる浜松が生んだ持ちかえりが主の餃子です。ところが同じ浜松にありながら今回紹介する餃子は一風変わったもので「素材」にかなりのインパクトとこだわりがある餃子。
その名は「大王の餃子」といい、浜松メッセ2011にも出品されたこの餃子の「具」は、香り高い「浜名湖の海苔」、肉はひき肉にした浜松特産の「とこ豚」、付属のタレは静岡ならではの緑茶とポン酢のブレンドにゆずを入れたもので、浜名湖の海苔と地元の素材にこだわった餃子なんです。
その味も好評で、さっぱりしており、餃子特有のニンニクの使用量を抑え、ヘルシー♪浜名湖ブランド推進協議会認定商品で、食育インストラクターが考案したという「大王の餃子」これが取り寄せができる!勿論冷凍で送られてきますが、肝心な味を今から確かめてみましょう。

見た目のインパクトの強さではやはり「タレ」です。

このお茶色のタレに付けて食べるんだなぁと思うだけでワクワク。

さてアツアツのきつね色に焼けた大王様にかぶりついて・・・

じんわりとでてくる肉汁の美味しさといったら最高です。浜名湖の海苔ってどうなのかというと、磯の香りがもっとするのかと思っていたんですが、これが実に心地いいくらいフンワリと口の中を漂うんです。
ふわふわふわ~っといった感じで、浜松特産のとこ豚の豚肉の旨味といい具合に共有し合ってます。それとこのタレ、お茶の風味がしてこの餃子のためにあるような特別なタレのようです。ゆずの酸味とお茶の香りは餃子をさっぱりいただけるように工夫されたものに違いありません。
重くない、そしてさっぱりといただけ、どこか遠くの方からおいしい~~~っと自然に頭に浸透してくる感じの優しい味の餃子。

きっと女性にもうれしいヘルシーな餃子です。あれあれいつの間にかあっという間に全部食べてしまいました♪

これはうんま~~い。

海苔と豚肉の相性も絶妙な味わいの大王の餃子。ビールのお供やおかずに、是非!!!

お買いものは買っちゃって王カートから。

 

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