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餃子は皮が命!横濱黄河餃子は、シンプル&旨味最高♪

Posted by kanri on 2011年3月10日 in お惣菜など |
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餃子は皮が命!横濱黄河の餃子はシンプルながら素材の旨味がジュンと広がります。 餃子って本当に多いですよね。そもそも中国から伝わってきたんですが中国の北部地方では縁起物で大晦日になると一家総出で餃子作りに取り掛かり、つくる […]

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一歩踏み込んだ農業を実践!隠岐の島は食の宝庫。-よこじふぁーむ-

Posted by kanri on 2011年3月10日 in 山の幸(農産物など) |

今回は島根県隠岐の島町のよこじふぁーむさんの体思いの逸品を紹介します。 の島は島根半島の北東約80kmの海上に位置し、雄大な海洋風景や急峻な山並みが風光明媚な景観を醸し出し、海や山の恵まれた産物がたくさん獲れるところでも […]

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