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米田の母ちゃんの手作りの但馬牛肉巻きおにぎり  -米田茶店-

Posted by kanri on 2011年1月24日 in お惣菜など |

心も体も元気に!米田の母ちゃんの手作りの但馬牛肉巻きおにぎり

松葉ガニ・ホタルイカなど恵まれた海の幸、絶景名所と温泉の郷「浜坂町」と昨年10月に「山陰海岸ジオパーク」が世界ネットワーク登録となった「温泉町」が平成17年に合併した「新温泉町」に話題のお店があります。創業明治44年の老舗「米田茶店」さんが作る「但馬牛肉巻きおにぎり」は浜坂名物として

只今ブレイク中!

但馬の地元情報誌などでも度々取り上げられ、小腹を満たしにスキー客や観光客が訪れるそう。場所はJR浜坂駅のすぐ横で、田舎のマイナーなコンビニ的な雰囲気の弁当はあるわ、お土産も売っているわ、という極普通のお店なんだけどそもそも手作りで拵えた駅弁がメイン。そうですね、想像にお任せしますが俗に言う「おばちゃん」が心をこめて一つ一つ丁寧に作っている懐かしい味がする、といった感じでしょうか。

そこから生まれたのが今回紹介する「但馬牛肉巻きおにぎり」なんですが、但馬牛は「肉のみかたや」ご飯は「谷口のアイガモ米」味付けは「ときわ但馬牛焼肉・ステーキ醤油」というすべて地元のものだけを贅沢に使っているのも是非注目すべき。しかもリピートだって多い。「おばちゃ~ん肉巻きおにぎり2つくださ~い」なんていう声が今にも聞こえてきそうです。その但馬牛肉巻きおにぎりは通販もやっていて私の手元に届いたのは冷凍で、食べる前に冷蔵で解答しあとは、レンジでチン!

ではではさっそく

小腹が減ったとこだし、

いっただっきま~す♪

おおっと肉の旨味がしっかり、ちょい甘で肉とご飯の相性もいい。というかこのお米、うんまいわ。


おなかにじんわり溜まってくる感覚とどこか懐かしいお袋の味に、うまいもんだからついついもう一つ手が伸びる。薄い味のすきやきとも思えるこの味は、材料、時間、製法にこだわりが、飽きずにまた食べたいと自然にそう思わせてしまうんです。これは子供さんの弁当にご飯の代わりにいれてもいいし、どうしても小腹が空いたときにはオススメ。ちょっと贅沢だけど流石と思う、お気に入りの肉巻きおにぎりのはずです。

さてご注文は

買っちゃって王カートからできますが、

余部鉄橋物語、米田茶店」で、是非 検索 してみてください。

おいし~よ♪

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