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鹿児島より究極のお取り寄せ「かつおの腹皮」は絶品じゃ!-海未来あじろ-

Posted by kanri on 2011年1月7日 in 海の幸(海産物など) |

鹿児島より究極のお取り寄せ「かつおの腹皮」は絶品じゃ! 鹿児島の海の幸と言えば何を連想するでしょうか。 私はもちろん「カツオ」です。特に枕崎や指宿方面ではカツオの加工品が多く製造され、有名なものといえばやっぱり鰹節。し・ […]

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仲俣さん家のお米は丁寧で、美味しくって、優しさがあふれていました。

Posted by kanri on 2011年1月7日 in お米 |

信州発、仲俣さん家のお米は丁寧で、美味しくって、優しさがあふれていました。 長野県上水内郡飯綱町。今回お送りいただいた米農家仲俣孝志さんのいる人口約12000名の小さな町です。 飯綱町の地形は鉢状をなし日本海の影響を受け […]

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口コミから広がった手作りキムチをお届け -味処 口八丁-

Posted by kanri on 2011年1月7日 in お惣菜など |

口コミから広がった手作りキムチをお届け! キムチ。これほど違いがわかる韓国伝来の漬物はないと思います。 私は以前から時々レポートの度に書き込みますが、酒が大好きで特に今夜のつまみが美味しければおいしいほど「酒好きにはたま […]

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