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米田の母ちゃんの手作りの但馬牛肉巻きおにぎり  -米田茶店-

Posted by kanri on 2011年1月24日 in お惣菜など |

心も体も元気に!米田の母ちゃんの手作りの但馬牛肉巻きおにぎり 松葉ガニ・ホタルイカなど恵まれた海の幸、絶景名所と温泉の郷「浜坂町」と昨年10月に「山陰海岸ジオパーク」が世界ネットワーク登録となった「温泉町」が平成17年に […]

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高知のくじら、うまいぜよ!クジラのことなら -白鯨-

Posted by kanri on 2011年1月24日 in 海の幸(海産物など) |

昔は当たり前しかし今ではなかなか食べられない・・・・・そう、クジラの肉。 私は幼いころどちらかというと豚や牛肉よりクジラの肉を多く食べさせられた記憶がある。冷凍の塊を解凍して刺身や竜田揚げで食べていたんですが、それが今で […]

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農家直送の本当の良さをご確認ください。あしたも美味しいお米 -(有)あした-

Posted by kanri on 2011年1月12日 in お米 |

農家直送の本当の良さをご確認ください。あしたも美味しいお米 素直に「美味しい米だねぇ」と感じるときって年に何回あるでしょうか。 そして明日も明後日も毎日食べてもその場その場で「あ~うまい、やっぱりうちはいい米食べてる」と […]

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厳選した美味しい北海道の味のみをお届けしてくれます。-mama愛夢shop-

Posted by kanri on 2011年1月12日 in 海の幸(海産物など) |

厳選した美味しい北海道の味のみをお届けしてくれます。 「北海道」といえば食の宝庫といっていいくらい海のもの、山のものの美味しい食材が揃う。これまでもいろんな地域の食べ物を紹介してきましたが、今回紹介するmama愛夢sho […]

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豊後大分の名産と老舗の糀が見事にコラボ! -伊達屋(いたちや)-

Posted by kanri on 2011年1月11日 in 調味料 |

豊後大分の名産と老舗の糀が見事にコラボ! 伊達屋さんの創業は宝暦十二年。江戸時代中期に藩主御用の糀・味噌の製造・醤油醸造を始め、以来竹田ではその頃から家庭で甘酒・こうじを使ったまんじゅうが作られていたそうです。その後、味 […]

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宮城県産桑葉100%「伊達な桑茶」 ㈱プロジェクト・エム

Posted by kanri on 2011年1月11日 in お茶 |

宮城県産桑葉100%「伊達な桑茶」東北大学発バイオベンチャー ㈱プロジェクト・エム みなさん桑の葉ってご存知ですか。中には懐かしいと思う方もいらっしゃるかも知れませんね。私の祖父の兄弟が養蚕をしていましたから、蚕に与える […]

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田んぼの稲にモーツアルトを聴かせると美味しいお米になるんです。-土屋農園-

Posted by kanri on 2011年1月11日 in その他 |

田んぼの稲にモーツアルトを聴かせると美味しいお米になるんです。 今回お送りいただいたコシヒカリに驚きは隠せませんでした。 場所は長野県佐久市、土屋農園の土屋幸男さんから届いたお米の袋を見ただけであっこの人は米一筋だってい […]

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