田子の浦産釜あげしらす「プチマリン」やっと手に入りました！
噂のしらすがある。
その名も「プチマリン」。
今まで買っちゃって王でのレポートの中、私個人的で申し訳ないんですが
一度でいいから静岡県田子の浦産の鮮度のいいしらすを食してみたかったんです。
それがやっと・・・しかもそこらへんのしらすとかなり違う。
お送りくださったのはワイケーコンフィデンス㈱の加藤社長さんからで
一度食べるとスーパーのしらすは食べられないといいます。
ではプチマリンとはどんなしらすなのかというと一艘曳きという漁法で漁獲し、
二艘曳きに比べて漁獲量は少なくなりますが、その分水揚げを素早く短時間で
行えしらすを傷つけることがないから鮮度も抜群。
漁獲量が少なくごく限られた場所にしか出回らないため幻のしらすとも呼ばれています。
それに箱を開けると見た目でフカフカなのが確認でき、しかもキラキラと輝いている！
そこから名付けた「プチマリン」はほとんど地元でしか出回らない高品質のものなんです。
それに「冷凍をしない」そのままを手元へ届けてくれます。
これこそ正に鮮度命だからこそ成しえること。
では、さっそくいただいてみましょう。
そのままを何もつけず箸でつまんで口へ放り込む・・・・
あ～納得。とっても柔らかで臭みが全然ない。
こんな食感いままで経験したことがない！
まるで干したばかりの布団の上にいるかのようでフカフカで食べ飽きない。
では贅沢にがっつりいくことにして「ご飯」に超盛り！
おっほほ～っ・・・・・たまんな～い。
いただいた付属の出汁の効いた醤油をかけてパクリっ・・・なんじゃこりゃ！！！
こんなにご飯がおいしくなるしらすって今までないです。
ふわふわの優しい食感に絶妙の塩気、それに食べやすいことといったらありゃしない。
こんなしらす世の中にあるんだ！
これは子供さんなら毎日せがんでくること間違いないでしょう。
卵焼きに入れてもよさそうだし、なんなら卵かけご飯に入れても絶対美味しいはずです。
あ～うまかった。ウ・マ・カ・ッ・タ♪
こんなの久し振りにイイものにありつきましたね。
これは超オススメです。
お世辞でも何でもなく素直にそう思います。
ご注文は買っちゃって王カートから。