いつもの肉が旨くなる！不思議な「焼肉専科いで」の究極のタレ
焼肉。みなさん家庭で、焼肉店で月にどれくらい食べてます？
でもガッツリ食べたい裏ワザでタレを醤油ベースから塩ダレに変えたり、
塩コショウで食べたりしてませんか。
最初のうちは美味しくてもだんだん脂っ濃さにグロッキーなんてことありますよね。
今回紹介するのは紛れもなく「タレ」なんだけど、実は肉そのものの
味が実に鮮明にわかりやすくなるという究極のタレなんです。
実際お店でも使われているんだけど福岡県大牟田市の「焼肉専科いで」さんの
「感動のみそダレ」は熱を一切加えず常温で３日の熟成期間を経てから
お客様にお出しするというもの。（賞味期限は商品到着から２週間）
「素材の成分を逃さない」
これがそうやらこのタレの特徴らしい。
みそ、醤油、野菜（ネギ、ニンジン、たまねぎ、にんにく、香辛料など）が主成分なんだけど
いざ蓋を開け皿に出すと通常ではありえない刻んだねぎがそのまんま出てくる。
ちょっと舐めてみるとほんのりと味噌とゴマの風味にピリッとしていているんだけど、しつこくない。
ということは予想も立てやすいんだけど肉に絡めたときさっぱり食べられそうな予感がします。
ではスーパーで買ってきた本当に通常というか家庭向きというか牛肉と豚肉を焼いてみましょう。
ん～～、ジュ～ジュ～と、いい具合に焼けてきました。
では・・・・、お口へ・・・・
見た目はまったり、しかしこのタレ肉につけて食べてみると以外なことに
「さっぱり」していて普通にスーパーで買った牛肉や豚肉の味がまっ先にわかるんです。
タレの見た目はみそっぽいんだけどいざ肉につけると「こんな肉の味だったんだ」と確認さえできる。
予想外の肉の旨みがジュワッと口の中を征服！
肉の脂っぽさが気にならずうまいっ！
要するに肉の本質が確かめられ、しかもタレの旨みもちゃんとわかるから
食べても食べても飽きない。三流の肉がおいしくなる・・・これは不思議。
おいしいブランド肉だとまだ美味しく感じること間違いなし。
このタレなら肉がいつもより多く美味しく
食べられるはずです。ぜひお試しあれ。
ご注文は買っちゃって王カートから。