柑橘のプロが作りました。
「ありがとう、本当においしかったよ」
そう思うわずにいられない爽やかな太陽の恵みが我が家に届いたのでした。
愛媛といえば温州みかんをはじめとする柑橘の宝庫。
その中で今回お送りいただいたのは春から夏が旬の「あいなん柑（河内晩柑）」の
加工品をつくっている「あいなんマザーズ」さんから。
あいなん柑はグレープフルーツや温州みかんよりカルイウム、
カリウム、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれているんです。
そのあいなん柑をたっぷり贅沢につかったジュースとジュレは
合成保存料や着色料は一切使っていません。
夏をイメージしながら、楽しみながらいただいてみることにしましょう。
手作り あいなん柑まるごとジュレ（食物繊維入り）
すくったスプーンの上でプルルンと揺れるジュレが眩しいくらい。
一口含むとあ～さっぱり！舌にあたる粒々感、これが果肉の正体そのもので
酸っぱさと果実の甘さがほぼ同時に味わうことができます。
食物繊維、ミネラルたっぷり！
大人の味のジュレを召し上がれ♪
手作り あいなん柑ジュレ
果汁を搾り裏ごしして作られただけあって口に含むとあっという間にとろけてしまう。
さっぱりした味なのでとても食べやすいです。
小さな子供さんのおやつにぴったりですね。
キラキラと輝く太陽に感謝感激、プルプルと揺れるジュレは
冷やしていただくのがお勧め。
手搾り あいなん柑ジュース
果汁100%、育て方から搾り方までトコトンこだわったジュース。
正直酸っぱいです。しかし癖になるさっぱり爽快なこの味こそ、
河内晩柑そのものを脳裏に焼き付けてくれます。
甘さすっきり、ビタミンたっぷり、ストレートに体にしみ込みます。
初搾り あいなん柑ジュース
この苦味がとってもいい。まるで皮ごと搾ったかのような
これ以上苦いと飲みにくいけどそれがそれが実に飲みやすいし
酸味、甘さ、色合いのすべてがあいなんマザーズさんが持つ
独特の匠の技が成しえたものだと思います。
自然の味そのものをカクテルで！
実においしく頂きました。
暑い季節にぴったりのジュレ・ジュースのセット
（税込・送料込３７００円）に満足。
夏色の思い出、ありがとう！
きっとそんな感謝の言葉が自然とでてくることでしょう。
ご注文は買っちゃって王カートから。
埼玉県南埼玉郡白岡町の和楽さんから
トマトラーメンを送ってもらったんです。
えっと思うでしょ！
わたしも最初トマトのラーメンって聞いて耳を疑ったほど。
ラーメンの激戦区といわれるところもあれば、
昔から老舗と呼ばれる有名店だってある。
皆さんきっとこう思うでしょ
「本当にトマトラーメンっておいしいの？」
「名前だけで実際はリピートもないんじゃ」
それがそうではないんです。
確かに特徴はある、なんたってトマトのラーメンだから。
でも実際お店ではこのトマトラーメンはリピートも多い。
麺の太さが選べてトッピングさえもある。
とにかく私自身初めての味と思うし、
食べてみなきゃなんとも言い難い
のでササッと作ってみました。
麺、スープがついた３食セット。
（トッピングは自分で用意してね）
私はネギ、チャーシューを入れてみることに。
麺のゆで時間２～２分３０秒。
（箱の裏に作り方もちゃんと書いていますので）
器をあらかじめお湯を入れて温めておいたほうがおいしく出来上がります。
うおっ～色がすんげぇぞ。
鮮やかな橙色、見た目ではラー油と思うほど。
だけど香りはラーメンなんです。
ではそのとっても気になるスープの味はというと・・・・・・
インパクトのある酸味で次にコクのある塩気
（これがおそらく最大の特徴、ちっちゃい子供さんはスッパイっていうかも）
マジで「お・い・し・い」っす。
しかもトマトの香りがします。
そういえば昔トマトに塩をふって食べてたっけ。
喉の奥でコクを味わえてトマトの質がいいのか、
時折新鮮な野菜特有の甘さに似た風味を感じます。
麺は・・・
コシがあるんだけどなんか違う・・・・
このトマト色のスープと香り、麺も中太。
「ラーメン感覚のトマトスープスパゲッティ」というべきか。
でも明らかにラーメンなのが不思議。
なぜなら素材がそうだから。器もどんぶりだし・・・
うまくまとめると（あくまで私的）
イタリア～ンのラーメン
というまさに
「新感覚」のラーメンというべきでしょう。
それにしてもよく考えたもんですよ、このラーメンは。
しかも美味しいんだから。
最後の一滴まで愛しい・・・そんな和楽のトマトラーメン。
いつまでも消えてほしくないイタリアン感覚の
心も満たしてくれるラーメンでした。
※女性もけっこう好きになるはず。
注文は買っちゃって王カートから。
思ったとおり！
という予想通りのときっていれしいですよね。
美味しそうの見えるんだけどいざ食べてみてがっくり・・・
そんなことって今まで何度かみなさんあると思います。
でもご安心、今回の鶏肉ははっきりいって
正解！
その自信ある答えが言える一つに買っちゃって王の
レポートはなんと九州大分県で行っているんです。
実は大分県は鶏肉の消費量日本一で食べ方やおいしい部位を
知っている消費者だって多い（断トツで唐揚げ）
だ・か・ら
他県の地鶏や改良された鶏肉をかえって食べたいと
思いやすいのは私だけじゃないと思います。
さて今回お送りいただいたのは
「とりざかり」さんからで、
場所は香川県高松市。
骨付きの鶏もも肉を1本まるごと焼き上げた鶏肉で知られ、
今回その中でもお勧めの４種類セットをお送りいただきました。
冷凍で届きますので一昼夜近く冷蔵でよ～く解凍し、
レンジで３分くらいを目安に温めたらかぶりついてください。
では「瀬戸赤じどり」から
温めてすぐに鶏の焼けたいい匂いが部屋中を漂わせ、
たまらず熱々をかぶりつくとなんともすごい量の肉汁が口いっぱいに。
それと香辛料が効いているからすぐにビールがほしくなる。
こいつが瀬戸赤じどりなるものかぁ、なんという肉の旨みなんだ！
通常地鶏は固くでなかなか噛み切れない肉と思い
違いの人もいるけれど、全部が固いわけではない。
いかに鶏肉をおいしく肉の本来の味を目立つように、
際立つようにするかでその地域の特性や味がでてくる。
そのためには餌、水、環境によって鶏って随分違いがでてくるんです。
それこそが魅力といっていいでしょう。
赤じどりは鶏本来の旨みが凝縮した肉付のいい絶品の鶏肉です。
「おや」はまさにおやおや～っ
という感じで・・・・
これは切り身で歯ごたえがいい。
ジャクシャクっととってもいい食感にピリリッとパンチの効いた
香辛料が実によくあっていて食べやすく、
やめられない、とまらない。
今日のおつまみに最高ですよ！
「骨付鳥ひな」・・・
こいつはやわらか～！
うま味が詰まった鶏肉って感じで骨付一本
まるごとっていうのがうれしい。
ガブッとひと噛み、ん～たまらん。
もうひと噛みで癖になること間違いなし。
これが何本もあったらさらに幸せ。
鶏肉好きに追いうちをかける一品ですぞ。
「骨付鳥おや」・・・
あっ鶏の旨みがじゅっじゅわ～。
食べてびっくり予想以上に歯ごたえがあります。
ひなと比べしっかりとした肉質でシャキッとしていて、
噛むほどに旨みがブワ～っと口中に広がって
肉質のよさが実感できます。この鶏、最高にうまいっすよ。
思った以上にすんごい鶏肉！
食べ応え十分。
ピリッと胡椒を利かせた酒がほしくなる鶏です。
さてこれは食べ応え十分。
ビールによ～く合いますよ！
お取り寄せは買っちゃって王カートから。
