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山形のいいとこだけ厳選してお届け!安心・安全は基本です。 シュンサイネット

Posted by kanri on 2010年6月14日 in お米 |

㈱C・A・Mさんの運営するネット通販のホームページには、
山形を代表するサクランボやお米(はえぬき)など生産者から
直送できる安心・安全な厳選した逸品をPRしています。

四季を通じ農家さんと連携して生産物をお届けする㈱C・A・Mの芳賀さん
から今回山形を代表するお米「はえぬき」をお送りいただきました。
このはえぬきは山形県東根市の農家、森谷さんのこだわりのお米で、
「土作り」「苗作り」さらには「乾燥」「精米」まで
何十年もこだわり続けた本当に美味しいお米なんだとか。


はえぬきの特徴は一粒一粒が

はっきりしていて

粘りがあり冷めてもうまい。


それに寒暖の差によって生まれる独特の
お米本来の甘さもはえぬきならではの美味しさです。

では早速炊き上げてみましょう。

 

あっやはり粒がはっきりとしていて

歯ざわりがいいですね。

ほのかな香りが噛むほどにしてきて、徐々に甘さがでてきます。
なんと言っても口に入れた瞬間の米の香りがいいこと。
コシヒカリでもあきたこまちでもない独特の旨みが食欲をそそります。
最近電子ジャーの機能もよくなりましたがこのはえぬきは
ごく普通のお釜でも十分美味しくいただけます。
普通に美味しいんですが農家さんが一生懸命作った
お米であることを考えれば大切なお米であることに間違いありません。

新米の予約もできます。

安心・安全なお米、

是非ご賞味あれ!

ご注文は買っちゃって王カートから。

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