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お肉のヴィトン!?それはそれは美味でコラーゲンたっぷりの豚足でした。

Posted by kanri on 2010年6月22日 in 豚肉 |

  「ヴィトン」っていうと・・・・ あのブランドのヴィトンを連想すると思うんだけど、 実は豚肉にも美豚と書いて   ヴィトンってのがあるんですよ!   その名に恥じないこれがまた最高に美味い「豚足」なんです。 し・か・も […]

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きくらげって国内にもあるんだよ!しかも食感が違います。 奥球磨きのこ園

Posted by kanri on 2010年6月21日 in 山の幸(農産物など) |

  今回お送りいただいたき「きくらげ」は 熊本県球磨郡湯前町の奥球磨きのこ園さんから。   皆さんよくスーパーで買う乾燥きくらげの袋の裏表示見たことありますか。 別に気にするわけじゃないけれど殆ど中国産のはずです。 もち […]

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臭くない、トロットロで超超超ウマっ!虜になる豚足発見です。

Posted by kanri on 2010年6月15日 in 豚肉 |

「骨まで愛して」?というけれど本当にそれくらい 骨の周りの肉があまりにも美味しくて、 毎日食べてもいいくらいの豚足に出会いました。 普通豚足は居酒屋さんやおでん屋さんで 食べるものという認識が強いと思うんですが、 今回の […]

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もっと牛乳を飲もうよ!ジャージー牛特別牛乳(福岡県嘉麻市:農事組合法人白木牧場)

Posted by kanri on 2010年6月14日 in ドリンク全般 |

牛乳。乳製品の基本ともいえる牛乳は 今、以前と比べて飲む量も減ってきている。 私が小学生の時には瓶に入った牛乳が 必ず給食にでてきて毎日飲んでいました。 時々ミルメークといって牛乳に混ぜると コーヒー牛乳に変身、これが美 […]

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山形のいいとこだけ厳選してお届け!安心・安全は基本です。 シュンサイネット

Posted by kanri on 2010年6月14日 in お米 |

㈱C・A・Mさんの運営するネット通販のホームページには、 山形を代表するサクランボやお米(はえぬき)など生産者から 直送できる安心・安全な厳選した逸品をPRしています。 四季を通じ農家さんと連携して生産物をお届けする㈱C […]

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思い出すおふくろの味。日本人ならやっぱり味噌に限ります。小西みそ

Posted by kanri on 2010年6月7日 in 調味料 |

 さりげなくテーブルに出される味噌汁。 朝、昼、晩に白いご飯の横にお椀に入った味噌汁をズズッと 飲めばホッとして安堵感さえ与えてくれます。 スープではだめ、日本人ならご飯の友に味噌汁でしょう。 今や少し古い考えかもしれま […]

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OH!うまっ「丹波黒大豆カレー」今夜はこいつで決まりだ~~

Posted by kanri on 2010年6月7日 in 洋食・和食 |

みなさ~ん今日のおかずはお決まり? いつものカレーもいいけどそろそろ飽きてない? 今回ちょっと風変わり?のカレーを紹介しちゃいますよ。   丹波といえばそうあの有名な黒大豆。 その丹波篠山産黒大豆が入ったカレーがあるって […]

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