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白河ラーメンの麺打ち名人がつくる、白河ラーメンを全国に出前します。
白河ラーメン。 福島県白河市中心のラーメンでいわゆる「ご当地ラーメン」の一つ。 その特徴はスープは濃い目の醤油ベースで豚骨、鶏ガラが主体。 海産物はあまり使われず、麺は多加水の幅広縮れ麺。 棒で麺を打ち、包丁で切り出し [...]
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スタッフが実際に試食しましたｗ
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