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ちょっとしたアクセントにぴったりです。大分県名産手作り「柚子ごしょう」
豆腐、焼肉、刺身。普通は醤油をつけて食べますよね。 ところが大分県では醤油も使うんだけど柚子胡椒という 柚子のとってもいい香りとピリッとした辛味が効いた薬味があるんです。 大分県日田市前津江町（旧日田郡前津江村）の 梶原 [...]
味も栄養もピカイチ！埼玉県深谷市「加藤農園」の越冬人参りんごミックスジュース
「私の作る人参は夏に種を蒔いて冬を越すんですよ。 寒い大地の中で人参は 糖度をまして美味しくなるんです」 （加藤春夫氏談） 私は北海道の農家さんから雪室に保存しておいたジャガイモが すごく甘くなるのは知っているんで [...]
とってもジューシー♪トミー牧場の「タマシャモ」
すごい出会い！超感激。 これほど美味しい鶏肉はそうはないでしょう。 今回お送りくださった「彩の国地鶏タマシャモ」は 埼玉県深谷市のトミー牧場さんからで １羽まるごとセット！ 家庭で使うことができる部分すべてが入っているか [...]