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ちゃんと確かめているから安心です！北海道の食べ物のことなら「北海道喰べ屋」
「北海道」のイメージってみなさんいったいどうなんでしょうね。
海、山の幸が豊富で季節感いっぱいのおいしい食材でおなか満たしてくれる。
正にそうかもしれません。
しかし、広い北海道の中でいったいどこに自分を納得させてくれるものがあるのか？
そんな方にオススメなのが今回お送りいただいた北海道函館市の
「北海道喰べ屋」さんなんですが、
ここのショップの思いというか真心というか「本気」の姿勢を感じまして、
とにかく生産者の立場になった真剣勝負をしている逸品、素材や製法に頑なまでにこだわる正直なものばかりを販売しているんです。
北海道喰べ屋さんのホームページを見ればおわかりいただけると思いますが
「よくここまで地元の素材を使った商品をそろえたものだ」
と思うものが多く紹介されています。
さてその中でオーナーがチョイスしてお送りいただいたのが函館の
「しお家」さんオススメの塩ラーメン。
箱を開けると麺、スープが３食分入っています。
作り方も箱の裏にあるから安心。
さて早速作ってみましたがその味は？
まずはスープから・・・・・・
臭みのないさっぱりした丁度いい塩気のスープは、
あっさりしていながらインパクトがあります。
やや細めの麺はコシがあって
スープとの絡み具合も最高にいい。
塩と鶏ガラの絶妙なバランスと
しつこくないのにコクがあるから、
旨みが後を引いて次々と口に運べるのがとってもいいですね。
まだまだあるある北海道喰べ屋さんお勧めの数々。
ぜひご注文を！
わざわざ北海道まで行かなくてもおいしいものを簡単にGETできちゃいますよ。
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