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創業大正15年の老舗 福岡県広川町の「久保田せんべい本舗」手焼きせんべい。

Posted by kanri on 2010 年 1 月 7 日 in お土産・郷土料理など, スィーツ, 和菓子 |

福岡県八女郡広川町。 福岡県南部八女郡の北西部に位置する静かな町に、 創業大正15年の老舗 「久保田せんべい本舗」さんがあります。 全商品100%国産小麦を使った手焼きせんべいは、郷土銘菓として地元をはじめ近隣の皆様から [...]

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素人でも良さがわかります!マルキン堂のうま~いホルモン。

Posted by kanri on 2010 年 1 月 7 日 in 牛肉, 肉類, 豚肉 |

「ホルモン」 昔から下町なんかで牛より安く庶民的な豚や牛の内臓。 ジュージューと焼けるホルモンのにおいに誘われ今や女性の客層も増え、ホルモンを好んで食べる女性を「ホルモンヌ」というらしい。 これもカロリーが低くてコラーゲ [...]

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業界初!山形県酒田市の桃花苑が作る「手もみ鶏もつ餃子」こりゃ癖になるわ。

Posted by kanri on 2010 年 1 月 7 日 in トリ肉, 加工品, 肉類 |

今回お送りいただいた餃子はとんでもないこだわりだらけの超逸品。 これでもかっとばかりに気合十分のお店直送の餃子、 その名も「手もみ鶏もつ餃子」 という鶏のモツが入るという正に業界初のもの。   さてその餃子の作り方を聞い [...]

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