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胸キュン！餃子好きをもっと好きに、虜にする餃子が大分県にありました。
豊後鶴見崎というと知る人ぞ知る鳥羽一郎氏が歌う男の港で有名ですよね。
大分県佐伯市の漁業の町鶴見なんだけど
実はこの町にあっと驚く餃子があります。
今回お送りいただいたのは
「餃子のくわはら」さんからで
安い！うまい！オモロイ！を掲げ、地元でも人気の餃子専門店。
その中で特に興味をもったのがパーティでも活躍しそうな
自分で包める餃子と皮のセット。
これはおもしろいし、友達や彼女とワイワイ出来立てを食べられるから今までと違うイベントで気軽に扱える。
早速皮に包んでホットプレートで焼いてみました。
自分なりにうまく包んだと思うんですが２０個できましたよ♪
ホットプレートからジュ～ジュ～っと音を立てる餃子に
まだかまだかと目はクギづけです。
ではうまく焼けたようですので一口、
これは！！！！
うんめ～。
じゅわ～っとでてくる脂が格別。
それにすべての具材がこれでもかと自分の舌にアタックしてくる気がして微妙に広がる旨味がどんどん口に運んでしまいます。
次にジャンボ餃子を焼いてみましたが、自分で包んだ餃子よりうまい！
なんか凝縮しているというか
バランスがとってもいい。
やはりプロには勝てないデス。
さてこの餃子、タダものではないですよ。
具材の存在感がわかりやすいというか、好きな人が食べたら首をかしげるでしょうね。
おいしいのもわかるんですが、じゃんじゃん食べれる餃子ってことに気付くはずです。
漁師町の餃子、魚もうまいが
「くわはらの餃子」もうまいや～ん。
ではお気軽にご注文を。
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