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こしが強く、うま味を大切に。江戸時代から続く老舗「多々良製麺」
「伝統」 この文字通り江戸天保年間から続く製麺所が佐賀県神崎市（旧神崎町）にあります。 今回お送りいただいたのは「多々良製麺」さんからで、 その歴史を紐解くと今から約４００年前、旧長崎街道の宿場町として [...]
届いてそのまま蒸し牡蠣に！口に運ぶ手が止まらない「うまいっしょ市場Marche(マルシェ)」さんの缶入りサロマ湖産 殻付き牡蠣！！
Posted by kanri on 2009 年 11 月 26 日 in 海の幸（海産物など） | ∞
サロマ湖・・・日本でも3つの指に入る雄大な湖 今回はそんな雄大な自然の中で育まれた【牡蠣】を 「うまいっしょ市場 Marche」さんからお送りいただきました！ さて、Marcheさん、いまや食とは切っても切り離せなくなっ [...]
恋しいくらいのトマト、淡路島にありました！「ミディトマトのギフトＢＯＸ」
トマトの種類って沢山あるんだけど今回とっても 愛らしくて、♥♡恋♥♡しそうなミディトマトと出逢ったんです。 そのトマトなんと淡路島の専業農家の大森さんからで 「淡路の島菜園」という トマト園を営んでいます。 トマトはいじ [...]