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丁寧に作られた宮崎発 かすみの里の無添加ブルーベリージャム。
宮崎県の西南部、国立公園霧島山を境に鹿児島県と接する静かな山間に位置し、およそ50％を山林原野が占める人口約１万人の町
高原町。
霧島山系からの豊富な水が大小河川として町内を流れていることから、水とみどりに富んだ自然豊かな町としても知られています。
また九州縦貫自動車道鹿児島線と宮崎県がクロスする位置にある高原町は、鹿児島空港、宮崎空港ともに近距離にあるなど交通アクセスに恵まれています。
今回お送りいただいたブルーベリージャムは
「かすみの里」さん
からで、６月から９月まではブルーベリーの観光農園で賑わいを見せる。
シーズン中に摘み取った新鮮なブルーベリーを無添加で仕上げたジャムに加工したものが今回紹介する商品です。
蓋を開けると黒色にも近い濃い目の紫のジャムが目に飛び込んできます。
それとブルーベリーの実が
トコロ狭しとたくさん入っている
のが確認できます。
見た目だけで
「あっこれなら」
って納得。
さてどうやって食べようか迷ったんですが…フランスパンに塗ってみました。
なんとさっぱりしているんでしょうか。
それに嬉しいことに甘すぎないんですよ。
でもしっかりとブルーベリーの酸味も十分満喫できるんですが、何と言ってもブルーベリーの食感が実に初々しくて、果物の食感がしっかりと残ったフレッシュな仕上がり。
ん～ベリーGOOD（ヨーグルトに混ぜても美味しいですよ）
手作りだから地元の方にも人気があって、アントシアニンが目にいいこと
も浸透しているのだとか。
さて皆さんあの有名な知事のいる宮崎からとっても美味しい手作りブルーベリージャム。
ぜひご賞味ください。
またお近くにこられた際は是非お立ち寄りくださいませ。
シーズン中は観光農園もオープンしますよ。
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