最初とどいた時に間違って届いたんじゃないか心配したんです。
「これケーキか何かが入ってるんじゃ？」
だってこんなに綺麗に梱包してまさか
ミニトマト
が送られてくるなんて思っていませんでした。
失礼かもしれないけど農家さんからだし、よくて普通の箱にでも入ってくるのかと届くまで思っていたんですね。
今回お送りいただいたミニトマトは群馬県みどり市笠懸町の
「あざみ農園」さんから。
あざみ農園さんのあるみどり市は平成１８年に市町村合併し群馬県１２番目の市になったんです。
上州の名峰・赤城山の麓にあざみ農園さんはあるんだけど、美味しいミニトマトを育てるこだわりがあって完熟してから収穫、環境にも優しい水耕栽培システム、徹底した行き届いた管理で減農薬。
この３つから元気な苗も育ち赤く丸いミニトマトができるのだとか。
届いた箱を開けると真っ先に目に飛び込んできたのが鮮明な赤色軍団。
まるでルビーのような輝きで一粒一粒から
「こんにちは～」って聞こえそう。
「あっ大事に育てられて遠路遥々やってきたんだなぁ」
と思いましたよ。
粒の大きさは通常スーパーで見かけるものと変わりません。
ではその味は？
これは！
パリッとした皮を噛むとジュワッと果肉がはじけ、酸味がきた瞬間不思議なことに甘味が舌に乗ってくるんです。
完熟しすぎかと思いきやあと３，４個続けて食べてみたんですがどれも同じく酸味→すぐに甘～い、この繰り返しなんですね。
これぞ完璧！！
みずみずしく、口に残るトマトの甘さが自分を自然の中に放り込んでくれるかのよう。
これじゃミニトマトの虜になっても仕方ないですね。
あざみ農園さんではお誕生日、結婚、入学祝、お見舞いにラッピングしてカゴもりのアレンジだってやってくれる。
しかも予算を教えてくれればお任せアレンジもできちゃう。
それと人気商品で完熟トマトだけを使用したジュースＰＵＲＥ、ケチャップ、ミニトマトジャムもあってそれらをセット販売もできる。
このトマトなら贈答でも恥ずかしくないですね。
愛情をたっぷり注がれて育ったあざみ農園さんのミニトマト。
食べればきっと納得するはずです。
お気軽にご注文を！
いやいや本当にすごいうどん麺との遭遇でしたよ。
今回お送りいただいたのは群馬県みどり市大間々町の
㈱小堀さんから。
何がどう違うのかというとまず無添加ということ、使う水が赤城山麓の綺麗な水、練ったあと生地を熟成した後、更にこねて低温で長時間熟成させることでコシ・食感・なめらかさが整った実にうまいうどんができるのだそう。
実際食べた方の殆どがリピーターというからどれだけ美味しいのか、食べても食べても飽きないというから凄いってことでしょうね。
今回冷蔵、冷凍の二種類を食べ分けてみましたので是非購入の際の参考にしてみてほしいです。
それでは冷蔵生うどんから。
やはり喉越しで味わうならぶっかけうどんでしょう。
しかもこれほど「シンプルで簡単♪」なうどんは日本人ならではの文化といっていいのかもしれないですね。
お送りいただいた中で「冷蔵」の生うどんを使ったんですが、
茹でたうどんをよくお湯を切って器に入れ、
出汁または生醤油をかけて食べるんですが、
私はトッピングに刻んだネギ、卵を入れてみました。
さて間々の大地のこだわりうどん果たしてどんな食感なんでしょうか。
ズズズズズ～
一気に吸い込んで、噛んでみると
・・・・・・・・・・すごい！
麺の腰が強い。
硬いんじゃなく
「ツルッ！シコッ！！」
というフレーズが頭を行きかいます。
それに舐めらか！
だから気持ちいいくらいの喉越しで、ズズッと一口目、二口目と、どんどん吸い込むようにいただける。
食べ終えて思わずニンマリ してしまいましたがそれだけに納得！
私が感じたところ讃岐もいいけど、これだけ脳裏に焼きついてグッとくるうどんが何故こんなところに！
と素直に驚きました。
さて次は冷凍うどんを定番のよく見かけるご家庭うどんというべき？
これもシンプルですが作ってみました。
温めた出汁にえび天、かまぼこをトッピング。
ズズッと・・・・
こ、これは！
さっき食べた冷蔵よりキチキチしていて引き締まっている感じです。
喉越しは変わらないんですが、歯応えが更にはっきりしているのがわかります。
ん～これもなかなかおいらを唸らせるうどんでした。
スープが麺をうまくさせるというより麺がスープに勝っているということがいえる、正にこだわりが生んだうどんです。
天晴れ小堀の生うどん！
完璧にうまいっ！
ご注文お気軽に。
最近随分増えてきた「米ぬか」を含んだ商品。
化粧品、石鹸、シャンプー、床を磨くワックスなど製品化され、それぞれが個性をもっておりいわば「健康」「安全」を前面に押し出した商品が増えてきました。
米ぬかには多くの食物繊維、亜鉛を含み様々なミネラルやビタミンＢ1、Ｂ2も含んでいます。
また米ぬかに含まれる成分「フェルラ酸」には抗がん作用があるのだとか。
ガンマオリザノールは、 更年期障害・自律神経失調症・胃腸神経症等による各種症状の改善効果あることが認められていて糖尿病の予防、高血圧、便秘、ダイエットにその効果が期待できるんだそうです。
今回お送りいただいたのは群馬県藤岡市の
（有）エムイー技研食品事業部さんの作る
「コメヌカ健康パン」。
食物繊維をたっぷり含んだ米ぬかを４０％も加えたパンを開発したんです。
健康志向の方、１日あたりの摂取カロリーが決まっている方、ダイエットにその効果を発揮するのだとか。
しかし美味しくなければ飽きてしまうし毎日同じ種類だともういらないってなりやすいでしょ。
そこはご安心を！
写真をみてほしいんだけどこれ全部米ぬかが入ってるんですよ。
プレーン・レーズン・ごま・チョコチップ・くるみ、それにラスクとおやきまである。
さてその味は？
まずプレーンを食べてみました。
しっとり、柔らか！
最初食べる前に健康食品という認識が強かったからそんなに期待していなかったんです。
と・こ・ろ・がです、
ふんわかで米ぬかが多く入っているからでしょうか甘いんですね。
何でこんな甘さがでるのがあんまりに不思議だったのでよく調べてみたら酒米を40％使用し、群馬県産業技術センターの指導を受けて製品化されたのがわかったんです。
それだけ真剣に作られたことがわかりますよね。
エムイー技研さんではコメヌカ健康パン意外にもハーブティ、ブルーベリーティ、ヒノキ茶など全て手作りで製造・販売をしています。
皆さんの健康を願い作られたオリジナルの数々。
是非一度ご賞味ください。
