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これはとうもろこしの形をした果物！巨摩ファームさんの「ゴールドラッシュ」
Posted by kanri on 2009 年 8 月 26 日 in 山の幸（農産物など） | ∞
今回お送りいただいたとうもろこしは
山梨県北杜市の巨摩ファームさんからで、
なんと糖度が２０前後もあるというから驚き。
オーナーの藤原ちはるさんによれば畑が標高1200m付近の場所で昼と夜の気温差が大きいために野菜やとうもろこしが甘くなるんだそうです。
もちろん無農薬栽培で今まで注文のあった皆様から
「北海道より美味しかった」
「とうもろこしのイメージが変わった」
という喜びの声もあったそう。
まず皮を剥いてそのままかぶりついてもOK!
ではがっつりと・・・・
あれ～なんて甘いの！
えぇっ本当にとうもろこし！？
フルーツじゃねぇの？
コレ本当なんです！
じゃあゆでてみましょう。
「シャクッ」
うわ～甘み凝縮、生も美味しいけどゆでても最高。
塩を少し入れて薄皮１～２枚残してゆでると美味しいです♪
信じられないような甘さが自分のもつとうもろこしのイメージを変えさせたといっていいでしょう。
子供のころとうもろこしと言えずと「とうもころし」といってたらしいんですが（宮崎アニメにもそんなシーンがありましたね）
親戚の家の畑からとうもろこしをちぎって家でゆでて食べた思い出がありますけど、
その頃に食べたとうもろこしが一番と思っていたんです。
が、負けですね。
巨摩ファームさんのゴールドラッシュは格別だし、これ以上のとうもろこしはないと思います。
天候に左右される場合もありますのでお早めにご注文を。