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ちょっとお洒落に、贅沢に。BIS12オススメのコンフィチュール。

Posted by kanri on 2009 年 4 月 13 日 in ジャム |

コンフィチュールとはフランス語でジャムのこと。 日本のジャムと違う感覚のジャム。 いつもと違う感覚で味わえる、しかも安全なものばかり。 ジャムとの大きな違いは、 デザートがまるでパティシエが作ったかのような 上品で甘さも [...]

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~但馬屋食品株式会社~ついにでました!コレステロールゼロ、タマゴを使わない「とうふマヨ」

Posted by kanri on 2009 年 4 月 9 日 in 調味料 |

「たまご&コレステロールゼロ」 なんと豆乳からつくった???     「最初は信じられませんでした。 商品が届くまでは。」     その名は「とうふマヨ」 兵庫県伊丹市の 但馬屋食品株式会社さん製造のもの。   豆腐とマ [...]

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お洒落感覚♪!札幌発、ヴェルジネ・バッカーノの石釜焼パン。

Posted by kanri on 2009 年 4 月 7 日 in パン |

スタイルによってパンは、 その時代を変化を遂げながらまた種類も豊富になりました。 でも焼きあげる時に今では電子レンジや電気オーブンが主流になりましたが、 今回のパンは、基本はもちろん食べる側と 作り手の互いの理解と素材へ [...]

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