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コレでも和菓子なんです！すっきり爽やか大丸屋(有)村田菓子舗の「すがの朝」
創業７４年。 昭和28年創業以来、 素材にこだわり 原材料を厳しく吟味し、 伝統を受け継ぐ菓子職人が 真心込めて一つ一つの商品を丁寧に作り上げる 大丸屋さん。 今回お送り頂いたのは 「すがの朝」 といって本州 [...]
優しさと思いやりいっぱいのYOU・優・FARMさんのお米「自信作」
信州の中でも特に美味しいお米の産地北信州牟礼。 今回お送りいただいた YOU・優・FARM の丸山さんからいろんなお話を伺うことができました。 YOU・優・FARMさんのある牟礼（飯綱町）は １日の寒暖差が大きく山あ [...]