お酒が好きな方には最高の逸品じゃないでしょうか。
今回お送りいただいたのは北海道網走市の(有)角崎商店さんから。
地元で獲れた新鮮なわかさぎを独自の製法で作っていてリピートもとっても多いんだとか。
実は角崎商店さんのわかさぎの佃煮はオホーツクブランドの認証を受けている
網走を代表する佃煮。
素材・製法にこだわっていることもあるんだろうけどやっぱり
地元で愛されている昔ながらの味をそのまんま残しているからこそ
「ブランド」と言えるんじゃないでしょうか。
箱を開けるとびっしりと煮込まれたわかさぎが箱の端から端まではいってて、
甘い匂いがします。
早速一口。
「あっこれ酒に合うぞ」
と瞬間的に頭を過ったんです。
間違いなく酒の肴にピッタリ。
というのも
臭みは殆どないし甘辛いからパクパクいけるんです。
そうそうこれはきっといいんだろうけど魚の苦手な子供さんのおやつに コッソリ
あげてみては？
もちろんご飯にも、お茶漬けにも合いますよ。
オホーツクから心のこもった手作りわかさぎの佃煮。
昔ながらの懐かしい味がします。
北海道網走市 (有)角崎商店 電話：0152-48-2308
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とってもおいしいですよ！！
買ってみてください
わかさぎの宣伝ばかりなので、今度、知床に行きますので購入してみます。ところで私は、お土産にいただいたしじみ汁があまりにも美味しくて、疲れたときの回復剤と思いました。札幌ではどこで売っていますか。千歳空港にでていますか。教えて下さい。