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株式会社デミック 体の余分な脂肪を落とす油「えごま油」
みなさん最近よく【えごまオイル】って聞きませんか？ では・・・ 【えごま】って「ごま」なの？ という方もいると思うので簡単に説明しましょう。 そもそもシソ科の植物で葉はシソにとってもよく似ています。 ●たんぱく質 ● [...]
(有)とと屋 富山伝統の味「塩ぶり」
Posted by kanri on 2009 年 3 月 23 日 in 海の幸（海産物など） | ∞
今回お送りいただいた「塩ぶり」は 富山県滑川市の (有)とと屋さんから。 出世魚のぶりは年越しなどで 縁起の良い魚として全国色んなところで食べられているけど、 特に富山の塩ぶりは飛騨や信州の人々にとって欠かせない [...]
ひよりファーム 丹波の黒豆の生産量日本一は実は岡山でした！
Posted by kanri on 2009 年 3 月 19 日 in 山の幸（農産物など） | ∞
正確には「丹波種黒豆」。 丹波地方の黒豆も有名だけど今回お送りいただいたのは 岡山県勝田郡勝央町の 「ひよりファーム」さん。 黒豆栽培に適した 温暖な気候に 澄み切った空気、 緑の山々に囲まれ [...]