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よさこいの勢い、ラーメンにのせて。ラーメン革命！
「土佐の高知のはりまや橋で
坊さんかんざし買うを見た よさこい よさこい」
みなさんご存知の方も多いのではないでしょうか。
高知といえば「よさこい」その名にあやかり生まれた
高知県初のラーメンその名も「よさこいラーメン」
ラーメンほど人気がありリピートの多いものは
他にないんじゃないでしょうか。
でも最初だけで後が続かないんじゃ・・・・
と・こ・ろがこのラーメン、
馴染み深くしかも美味しかったんです。
その秘密ちょっぴり紹介しちゃいましょう。
その秘密ちょっぴり紹介しちゃいましょう。
製造は、高知市の関西麺業さん。
その社名からわかるように、
製麺所で鶏がらを焼き旨味成分を麺に封じ込めた
「麺に味」がある「よさこい麺」を開発。
（現在特許申請中）
その社名からわかるように、
製麺所で鶏がらを焼き旨味成分を麺に封じ込めた
「麺に味」がある「よさこい麺」を開発。
（現在特許申請中）
しかも！茹でても麺がのびにくいのだとか。
スープもこだわっていて、
焼きガラスープにコラーゲンを入れたヘルシースープ。
この２つ、いかにもラーメンの夜明けともいうべきか？
では早速頂いてみましょう。
麺は１〜２分ゆでればＯＫ。
スープも袋のままお湯で温めてください。
さてさて出来上がり。
いただきま〜す。
ズズズズッ・・・・おっ麺がうま〜い！
香ばしい麺なんて初めて♪で、
スープはというとこれがまたしつこくない。
しかもあっさりで臭みも全くなし。
コクと深みがあるから食べてて飽きない。
正に驚愕のラーメンというべきでしょう。
つけ麺に、冷麺にしても、
麺に味がついているから美味しく頂けるはずです。
こだわればいいんじゃなくて、
全てが自信になってできたラーメンだと思います。
うまかったぜよ！
私は知っちゅう、よさこいラーメンの心意気。
ラーメン革命ここにあり。
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