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北海道噴火湾のホタテは、おいしい〜ウイッシュ!

Posted by kanri on 2009年2月24日 in 海の幸(海産物など) |

北海道といえばホタテは、 欠かすことが出来ない超美味しい逸品ですよね。 今回お送りいただいたのは、 噴火湾産のホタテを全国に発送している (有)ウイッシュさん。 太平洋側に位置し、噴火湾は昭和新山や有珠山という 活火山が […]

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これぞ本物、混じりッ気なし!星さんの魚沼コシヒカリ。

Posted by kanri on 2009年2月24日 in お米, 山の幸(農産物など) |

お米は旨いほうがいい。 でも本当の旨いというのはどこで感じるのでしょうか。 私はちょっぴりのおかずで、 ご飯はおかずの倍近く食べられるような… 気付いた時には2杯、3杯のおかわり という具合のものが一番美味しいお米だと思 […]

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まっくろ〜♪しふぉん工房のシフォンケーキ。

Posted by kanri on 2009年2月24日 in パン・ジャム etc... |

珈琲、紅茶のお供にとっても合う シフォンケーキを紹介しましょう。 今回お送りくださったのは 石川県かほく市のしふぉん工房さんから。 小さな工房で全て手作りで、 素材のこだわりには全く驚かずにいられません。 粉は当然国産。 […]

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野の花 信州がた~くさん。贅沢な果肉ジャム。

Posted by kanri on 2009年2月24日 in ジャム, パン・ジャム etc... |

信州八ヶ岳。自然に囲まれ四季を通じて 様々な色合いが楽しめる絶景ポイント。 実はここにすごいジャムがあったんです。 今回お送りくださった信州自然工房 野の花さん (有限会社日本フードサービス) から6本ジャムを頂いたんで […]

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